Ingredientes:

1 kg de mandioca cozida;

2 ovo;

1 xícara (chá) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) rasa de sal (ou a seu gosto);

2 sachês de sazon para carne;

cebolinha e salsa picadinho;

farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos antes de fritar;

Óleo para fritar;

Para o recheio:

150 gramas de fatias de presunto;

150 gramas de fatias de mussarela;

faça pequenos rolinhos com o presunto e a mussarela, para facilitar ao fazer os bolinhos.

Confira o passo a passo:

Passo a passo 1: Cozinhe a mandioca depois, escorra a água e amasse a mandioca com garfo.

Passo a passo 2: Em uma vasilha faça uma mistura com todos os ingredientes, até os temperos cebolinha e a salsa

Passo a passo 3: Molhe a mão com óleo para não grudar

Passo a passo 4: Abra a massa com a palma da mão, coloque um pedacinho de mussarela e presunto feche e faça uma bolinha.

Passo a passo 3: Passe na farinha de trigo para empanar, frite em óleo quente.