Em dias ensolarados queremos mais é sair de casa e aproveitar o sol e o céu azul. Quem pode fugir do calor e beber um chá mate na praia já tem programa certo, mas você pode aproveitar os dias mais longos do verão com passeios em parques e bosques com a sombra das árvores e a brisa fresca.

Para não ficar com fome ao longo do dia, que tal preparar comidas práticas para os dias de calor e fazer um delicioso  piquenique em família? Confira tudo que você precisa para fazer o  piquenique perfeito com a sua família, incluindo  receitas simples, leves e adequadas para o passeio.

O que levar para um piquenique?

Se você quer fazer um piquenique ao ar livre com a família nas férias, com os amigos para um passeio diferente ou até com a pessoa amada em um encontro romântico, é bom se preparar para não faltar nada. A  comida é indispensável, claro, mas não é o único item que precisa levar na cesta.

Bolsas térmicas ou caixas de isopor são fundamentais para carregar  bebidas geladinhas. Caso leve alguma comida quente, tenha uma lancheira térmica à parte para esses quitutes. Não esqueça da toalha para cobrir o chão e apoiar todas as comidas sem sujar. Ela deve ser grande o bastante para caber todos os convidados, ou então tenha mais de uma. Caso o grupo seja grande, pode pedir para cada pessoa trazer sua toalha ou canga.

Também lembre de levar  pratos, copos, talheres e guardanapos para todos e com sobra para se alguém precisar de mais. O ideal é optar pelos de plástico que são mais leves e não quebram, mas você pode carregar uma faca de metal e uma espátula de alumínio para servir as comidinhas mais facilmente.

Dicas para fazer o piquenique perfeito

Não esqueça o protetor solar

Se estamos falando de passar o dia debaixo do sol, um item que não pode faltar é o  protetor solar! O mais indicado é sair de casa já protegido, mas é bom carregar o produto para reforçar ao longo do dia. Chapéus e bonés ajudam a proteger a cabeça do sol quente.

Espante os insetos com repelente

Outra dica é levar repelente. Bosques e parques podem ter mais mosquitos do que imaginamos, então tenha um repelente para manter esses convidados indesejados bem longe.

Prefira lanches leves

Na hora de montar o cardápio do seu piquenique, pense em  lanches leves e variados, melhor ainda se vierem em  porções individuais para servir. Uma salada no pote é leve e prático de levar. Um bolo de pote ou um doce na travessa, por exemplo, pode ser mais prático do que levar um bolo desenformado com uma decoração delicada.

Cuidado com a escolha de ingredientes

Prefira receitas que funcionam bem em  temperatura ambiente, evitando ingredientes que estraguem no calor, como ovo e frutos do mar, ou que derretam facilmente, como as receitas de sorvete. Se quiser algo gelado, pode levar picolé de frutas ou o popular geladinho ou sacolé que fica em um saquinho prático de comer ao ar livre.

Se planeje para todos os climas

E se chover? Ninguém gosta quando os planos vão por água abaixo, mas tenha sempre um plano B caso o tempo vire. Se possível, vá em lugares que tenham alguma área coberta e leve guarda-chuvas. No dia, deixe todos os itens e bolsas próximos de você e mantenha pertences guardados para não esquecer nada se precisar sair na correria.

Escolha bem as embalagens

Montar a cesta de piquenique com todos os lanches que preparou pode parecer um quebra-cabeça complexo, mas a gente jura que não precisa ser tão difícil. Para evitar que as comidas fiquem amassadas ou derramem no transporte, use boas embalagens, de preferência  potes de plástico rígido ou até de vidro, se tiver cuidado com o peso. Deixe os pacotes mais resistentes no fundo e os mais delicados por cima.

Mantenha as bebidas bem geladas

Ninguém merece chegar no lugar no piquenique, abrir o isopor cheio de sede e a  bebida estar quente. Além de botar bastante gelo, você pode usar truques simples para gelar bebidas como  enrolar no papel-toalha molhado e acrescentar  sal e álcool aos cubos de gelo da caixa. Se nem isso estiver funcionando, faça o gelo que demora muito para derreter.